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こだわりポイント

イチボ:サーロインにつづく、腰からしり、ももにかけての部位をランプといい、イチボはそのうち、しりの骨周りの小部位を指す。両者をまとめてランイチ、また単にランプと総称することが多い。きめが細かく脂肪もあっさりした赤身肉のランプに比べて、見てのとおりさしがよく入って、歯ごたえもずっとしっかりしている。味はいかにも肉らしいといえるが、独特のクセがあり、好き嫌いが分かれるかも。タレで食べるのが一般的です。
当店では新鮮なものを発送しておりますが生食はせず、必ず加熱してお召し上がり下さい。

品名 近江牛いちぼブロック 
原材料 牛肉(滋賀県産)
内容量 販売単位 1ブロック 500g
消費期限 冷蔵5日 商品ラベルに記載
保存方法 10℃以下で保存して下さい
加工者 株式会社千成亭風土
こだわり 未経産牝牛限定
配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便(冷蔵便)
万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。
送料・代引手数料については画面下のショッピングインフォメーションにてご確認ください。
配送日時指定・時間帯指定承ります。
ギフト・熨斗・カード 申し訳ございませんが、お受けできません。
お願い お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。近江牛の格付けA4以上の商品をお届けいたしておりますが、霜降りの具合などその時々で違いがございますので、ご了承くださいませ。
ご注意 ※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が冷凍での出荷となりますので、ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際に備考欄にお書き添えいただくか、お電話にてご連絡頂きます様お願い致します。その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。
領収書発行 領収書ご依頼のお客様をご覧頂き、ご注文時に備考欄にご記載下さい

【sennaritei】
日本最古400年の伝統をもつ近江牛。 彦根藩は、元禄年間より将軍家に「養老の秘薬」として牛肉味噌漬を献上。松阪牛が大正年間、神戸牛が安政6年。近江牛は、はるかに老舗でした。千成亭は未経産の牝牛のみを使用し、高品質な近江牛をお届けいたします。

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